为进一步加强学校食堂管理，保障师生饮食安全，海安中学组织开展了全校范围的食品安全专项自查活动。本次活动旨在排查风险隐患，完善管理体系，以实际行动守护师生“舌尖上的安全”。

本次自查活动由学校总务处牵头，联合校医室、食堂管理部门及部分教师、学生代表共同组成专项检查组。自查工作严格遵循国家及地方相关法律法规和学校食品安全管理制度，覆盖了食品采购、贮存、加工、留样、餐具消毒、从业人员健康管理、环境卫生等各个环节。

检查组深入食堂操作间、仓库、消毒间等关键区域，对食材的进货查验记录、供应商资质、食品贮存条件（如生熟分开、离地离墙）、食品加工操作规范、食品留样制度执行情况、餐具清洗消毒流程、从业人员的健康证明与个人卫生状况等进行了细致、全面的检查。也对食堂的“明厨亮灶”工程运行情况、防鼠防虫设施、餐厨废弃物处理等进行了重点查看。

检查过程中，检查组坚持问题导向，不走过场，对发现的个别细节问题，如部分台账记录需进一步规范、个别区域标识需更清晰等，现场提出了明确的整改意见和要求，并责令相关责任人限期整改到位。检查组强调，食品安全无小事，必须时刻绷紧安全这根弦，将各项规章制度落到实处。

海安中学相关负责人表示，学校始终将食品安全工作放在突出位置，定期开展自查自纠已成为常态化工作机制。此次专项自查不仅是一次全面的“体检”，更是一次强化责任意识、提升管理水平的契机。学校将以此次自查为契机，进一步压实食品安全主体责任，加强对食堂从业人员的培训与考核，持续推进食堂管理的精细化、规范化、透明化。

学校也将继续畅通信息反馈渠道，欢迎广大师生及家长对食堂工作提出宝贵意见和建议，共同参与监督，构建家校社协同的食品安全共治格局，为全体师生营造一个更加安全、卫生、放心的就餐环境，切实为学生的健康成长和学校的教育教学工作提供坚实的后勤保障。